Påske cookies – Opskrift på lækre sprøde og seje påske cookies med blandede påskeæg og havregryn. Disse cookies er super nemme og lækre og er perfekte at servere på påskefrokostbordet. I denne cookiedej er der havregryn i samt hakkede chokolade- og marcipanpåskeæg. Når cookies kommer ud af ovnen, så toppes de med ekstra hakkede påskeæg, hvilket ser så fint ud med de forskellige farver. Havregrynene i dejen giver de færdigbagte cookies lidt ekstra bid og gør dem dejlig cheewy.
Dejen kan sagtens laves til kugler og så fryses ned, hvis man ønsker at forberede cookies i god tid. De frosne cookie kugler kan bages direkte fra frost, men de skal bare bage et par minutter længere end opskriften siger. De bagte cookies kan sagtens holde sig i en kagedåse i en uges tid.
Prøv også min opskrift på sprøde og seje cookiesnitter med påskeæg eller min opskrift på påskemuffins med citron, vanilje, frosting og påskeæg. Rigtig god fornøjelse!
Påske cookies
Ingredienser
Påske cookiesFremgangsmåde
Påske cookies
Pisk smør, sukker, brun farin og vanilje til det bliver lyst og luftigt. Tilsæt et æg ad gangen imens der piskes.
Bland mel, havregryn, bagepulver, natron og salt sammen i en skål og rør det i dejen. Vend til sidst hakkede påskeæg i dejen med en dejskraber. Form lige store kugler af dejen. Sæt dem på køl i 30 min.
Tænd ovnen på 185 C varmluft.
Placer cookie kugler på 2 bageplader med bagepapir – de må ikke ligge for tæt, da de flyder ud under bagning.
Bag cookies i ca. 12-14 min. eller til de er sprøde og gyldne. Fordel ekstra hakkede påskeæg på de varme cookies. Lad dem afkøle på en rist. De kan holde sig i en kagedåse i en uge ca. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar