Åh altså! Disse boller blev helt vildt gode, så gode, at jeg kom til at spise to med smør på. De minder meget om disse boller med grahamsmel og solsikkekerner. Bollerne er perfekte til morgenbordet søndag morgen eller som sandwichbrød til frokosten. Jeg håber, at du har lyst til at prøve opskriften af. God fornøjelse!
Æltefri boller med havregryn og græskarkerner
Ingredienser
Dej til ca. 12 boller:Fremgangsmåde
Boller:
Opløs gæren i det lunkne vand i en stor skål. Tilsæt havregryn og A38 og lad det stå i 10 minutter. Tilsæt salt, honning og græskarkerner i skålen. Bland de 3 forskellige mel og rør det i lidt adgangen imens du rører rundt i dejen med en ske. Rør rundt indtil dejen bliver til en ensartet masse. Dejen skal være lidt klistret og våd. Dæk skålen til med et viskestykke og lad dejen hæve i 2 timer ved stuetemperatur.
Når dejen har hævet en time tændes ovnen, med en bageplade i, på 250 C, imens dejen fortsat hæver. Sæt bollerne med to våde skeer på et stykke bagepapir og træk bagepapiret over på den varme plade. Drys evt. lidt ekstra græskarkerne på bollerne. Bag bollerne nederst i ovnen i ca. 14-16 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde når du banker på dem. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar