Glædelig 8. december. Klassiske havregrynskugler er nok en af mine favoritter når det gælder julekonfekt. Havregrynskugler minder mig om hyggestunder med min familie, hvor mine søskende og jeg hjalp min mor med at lave dem. Faktisk så lavede jeg også tit havregrynskugler sammen med mine veninder, når vi kom hjem fra skole. Alle kan lave havregrynskugler, og det er så hyggeligt at gøre det sammen med andre. Havregrynskuglerne kan rulles i forskelligt pynt f.eks. kakao, kokosmel, hakkede hasselnødder eller farverigt krymmel. Jeg har lidt forskellige havregrynskugle-opskrifter: Havregrynskuglekage med chokolade ganache, havregrynskugle-fudge og havregrynskugler med nutella. Rigtig god fornøjelse!
Klassiske havregrynskugler
Ingredienser
Havregrynskugler (15 stk)
3 dl havregryn
1 1/2 dl flormelis
1/2 dl kakao
125 g smør
1-2 spsk appelsinsaft eller piskefløde
2 tsk vanilje
1 dl kokosmel
Derudover
Kokosmel eller krymmel til at rulle i
Fremgangsmåde
Havregrynskugler
Kom alle ingredienserne i en skål og bland det sammen med hænderne til en ensartet masse. Tril massen til kugler og rul dem i f.eks. krymmel eller kokosmel. Stil havregrynskuglerne på køl indtil de skal spises. Velbekomme!
Når du skriver vanilje, er det så vaniljesukker, vanilje paste eller noget helt tredje du mener?
Enten vaniljesukker eller vaniljepaste 🙂
Smøret skal ikke smeltes men knaes inn i massen? ?
Ja, lige præcis 🙂
Hvor længe kan de holdes?
Op til en uge på køl 🙂