Nougatbidder med mandelsplitter er den nemmeste og lækreste julegodte, som kun kræver 3 ingredienser, nemlig nougat, mælkechokolade og mandelsplitter. Hvis du ikke kan få mandelsplitter, så kan du selv smutte mandlerne og skære dem ud i passende størrelse. Da jeg serverede disse for min familie, blev de alle enige om at nougatbidderne smager næsten, som det der er inde i en Ragusa, som, især min far synes, er det bedste der findes! Så hvis du kender en eller selv er en Ragusa elsker, så prøv disse! God fornøjelse!
Ingredienser
Nougatbidder med mandelsplitter (ca. 16-18 stk.):
200 g mælkechokolade, f.eks. Callebaut 33,6%*
250 g nougat
100 g mandelsplitter
Fremgangsmåde
Nougatbidder med mandelsplitter:
Smelt chokolade og nougat langsomt over vandbad. Når det hele er smeltet tilsættes mandelsplitter og der røres rundt. Hæld massen i en form (ca. 20×20) beklædt med bagepapir og stil formen på køl til massen er helt kølet af og har sat sig. Skær ud i passende bidder og server. Velbekomme!
Tip: Erstat mandlerne med ristede hasselnødder og smelt noget mørk chokolade og fordel et godt lag ovenpå nougaten.
Hej
Hvor længe tror du at de kan holde sig? Og skal de stå på køl? 🙂