En frisk og luftig hindbærmousse med et syrligt twist af lime og drysset med sprøde havregryn. Mit bud på den lækreste dessert til en forår eller sommermiddag. Man kan med fordel lave både hindbærmousse og de sprøde havregryn en dag i forvejen, så skal desserten bare “samles” og pyntes lige ind den skal serveres. Nyd det dejlige solskinsvejr! Her kommer opskriften:
Hindbærmousse med lime og sprøde havregryn
Ingredienser
Ca. 6-8 glas Sprøde havregryn:Fremgangsmåde
Sprøde havregryn:
Smelt smørret på en pande og tilsæt de øvrige ingredienser. Rør godt i blandingen, indtil det er blevet ristet og gyldent. Når det er kølet af, kan du opbevare det i et glas med låg, til du skal bruge det.
Hindbærmousse:
Udblød husblassen i koldt vand. Kom hindbær, sukker, vanilje og limesaft og -skal i lille gryde og giv det et hurtigt opkog. Blend til hindbærpuré og smelt husblassen i den varme hindbærpuré. Lad den køle af. Pisk fløden til skum. Vend flødeskum med hindbærpuréen, og kom hindbærmoussen i en sprøjtepose med stor rund tylle eller bare klip et hul for enden af sprøjteposen. Læg sprøjteposen i køleskabet i mindst 30 minutter, så moussen sætter sig.
Fordel hindbærmoussen i nogle fine glas. Lige inden desserten skal serveres pyntes der med sprøde havregryn, friske hindbær, skovsyre og mynte. Velbekomme!
Tip: Opskriften på de sprøde havregryn kan også bruges til at drysse ovenpå skyr, smoothie osv.
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
tror du denne oppskiften kan lages noen dager før, fryses også ta opp av fryseren før bruk?