Cremet orzo med tomat - Orzo i cremet tomatsauce med tomatsalat
Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Cremet orzo med tomat

Cremet orzo med tomat – Opskrift på cremet tomatsauce med orzo og tomatsalat. Denne ret er super lækker og nem at lave. Orzo er små pastaer, som er formet som et stort riskorn. Orzo egner sig perfekt til cremede retter og kan også erstattes af ris i risotto. Denne ret minder egentlig lidt om en risotto, dog med pasta i stedet for ris. Retten består af en cremet tomatsauce med mascarpone, balsamico glaze, parmesan og basilikum, som orzoen tilberedes i.

Retten serveres med en frisk og simpel tomatsalat med basilikum og parmesan. Det er en lækker vegetarisk ret, men den kan sagtens serveres med sprødtstegt parmaskinke eller grillet kyllingebryst. Prøv også min opskrift på orzo med citron og ricotta. Rigtig god fornøjelse!

Cremet orzo med tomat

Opskrift til 4-6 personer
Forberedelse 10 min.
Tilberedning 15 min.
I alt + 25 min.

Ingredienser

Cremet orzo med tomat
Tomatsalat
Derudover

Fremgangsmåde

Cremet orzo med tomat

Svits løg og hvidløg i olivenolie i en gryde.

Tilsæt oregano, paprika og tørret chili og steg med i et par minutter.

Hæld grøntsagsbouillon, hakkede tomater og piskefløde på og tilsæt orzo.

Lad det simre i 2 min.

Tilsæt mascarpone og balsamico glaze.

Lad det små koge i ca. 12 minutter under omrøring eller indtil orzo er færdigkogt.

Smag til med salt og peber og vend parmesan og basilikum i.

Tilsæt mere væske, hvis der er behov for det.

Tomatsalat

Bland halve tomater med basilikum, olivenolie og salt og peber i en skål.

Stil til side indtil brug.

Server cremet orzo med tomatsalat og parmesan. Velbekomme!

Bedøm

Tusind tak fordi du bruger min blog og ikke mindst opslagstavlen.

Vi har arbejdet længe på et nyt design og nye funktioner. Alle opskrifter er stadig helt gratis, men kan nu udforskes med større brugervenlighed.

Sammen med nye funktioner og fordele, udgør opslagstavlen det nye medlemsunivers Frederikkes Madklub, og derfor tilbyder vi dig den første måned gratis. Så kan du nemt tilgå opslagstavlen igen og samtidig prøve de andre funktioner.

Jeg håber meget du vil være en del af Frederikkes Madklub 🙂

Bliv medlem Tilbage

Skriv endelig en kommentar

2 kommentarer
    1. Dem har jeg købt i SuperBrugsen, men de kan stort set købes alle steder. De står ved ris og pasta 🙂

Skriv en kommentar