Denne brownie er vild! Mega chewy og lækker. Jeg havde lidt problemer med at tage billeder af kagen- den er ikke så fotogen, men smagen er helt i top! Lav den idag og så er den helt perfekt i morgen.
Chewy brownie med dulce de leche og Daim
Ingredienser
Brownie:
350 g sukker
60 g kakaopulver
2 tsk. vaniljesukker
1/2 tsk. salt
150 g mel
4 æg
200 g smør
Karamelfyld:
1 dåse dulce de leche
Topping:
2x dobbelt Daim pakker, hakket
Fremgangsmåde
Brownie:
Tænd ovnen på 160 C. Beklæd en bageform (21×21) med bagepapir. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Bland sukker, kakaopulver, vaniljesukker, salt og mel sammen i en skål. Slå æggene ud i skålen og rør dem rundt i dejen. Tilsæt den smeltede smør og rør en ensartet dej sammen. Fordel halvdelen af dejen i bageformen. Rør dulce de leche godt sammen i en skål, så der ikke er klumper i. Fordel dulce de leche på dejen i formen og hæld resten af dejen ovenpå. Bag kagen i ca. 25-30 minutter. Den skal være lidt blød. Hak Daimen og kom det ovenpå den varme kage, så chokoladen kan smelte. Lad herefter kagen køle helt af. Velbekomme!
Skal den kondenseret mælk koges ? ?
Ja, medmindre du bruger dulce de leche, som allerede er kogt kondenseret mælk 🙂
Hvor mange personer er opskriften beregnet til?
Der bliver ca. til 16 stykker kage 🙂
Den smagte godt:) jeg kunne kun spise et stykke men spiste 16:)
Skal den bages ved alm. ovn eller varmluft? ?
Varmluft 🙂