Her finder du mine bedste opskrifter på burger. Den klassiske version med en saftig bøf af hakket kød er altid et hit, men der er mange flere måder at lave en god en på. Du kan variere fyldet, vælge forskellige boller og lege med dressingerne, så hver burger får sit eget udtryk.
I en god burger er der altid fokus på kombinationen af en saftig bøf eller fyld, en velsmagende dressing og godt tilbehør. Det gode ved det er, at du både kan lave den på en travl hverdagsaften eller bruge ekstra tid på at kræse for detaljerne i weekenden.
Klassiske og alternative burgere
Hvis du elsker sprødt kylling, kan jeg anbefale min crispy chicken burger. Den har en sprød panering og en lækker dressing, der gør den ekstra snasket og velsmagende.
Vil du prøve en mere utraditionel udgave, kan du kaste dig over min halloumi burger med baba ganoush. Her er det den grillede ost, der er i centrum, og sammen med den cremede auberginedip får du en burger, der er både vegetarisk og fuld af smag.
Til de dage, hvor du gerne vil spise grønnere, er min vegetar burger med quinoabøf og fetacreme et oplagt valg. Den er mættende, smagfuld og viser, at en burger ikke behøver indeholde kød for at være lækker.
Inspiration til burger
Du kan selvfølgelig også bage dine egne burgerboller, hvilket gør burgeren endnu mere hjemmelavet. Prøv fx mine opskrifter på klassiske burgerboller eller en pull-apart cheeseburger, hvis du vil overraske gæsterne.
Burgeren er alsidig og kan varieres i det uendelige. Uanset om du vælger klassisk oksekød, sprød kylling eller en vegetarisk version, er det en ret, der altid vækker begejstring.