Bruschetta med fersken og mozzarella – Opskrift på lækre bruschetta med mozzarella, stegte fersken skiver, basilikum og pistacie. Disse bruschetta er så gode og perfekte at servere til en sommermiddag. Normalt laves bruschetta med tomater og hvidløg, men denne version er anderledes og virkelig lækker. Jeg har brugt almindelige frisk mozzarella, men prøv også at lave bruschetta med denne luksus version. Rigtig god fornøjelse!
Bruschetta med fersken og mozzarella
Ingredienser
Bruschetta med fersken og mozzarellaFremgangsmåde
Bruschetta med fersken og mozzarella
Skær brødet igennem og skær hver del i 3 stykker, så du ialt har 6 stykker brød. Kom olie på en pande og steg brødet til det er gyldent og sprødt på begge sider.
Skær fersknerne i både og steg dem i olien til de bliver bløde og tager farve.
Riv mozzarellaerne i stykker og fordel på brødene sammen med ferskner, hakket basilikum, pistacie, salt og peber. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar