Breakfast quesadillas med æg og cheddar – Opskrift på bagte breakfast quesadillas med æg, skinke og cheddar. Disse morgenmadsquesadillas er så lækre og en skøn måde at servere tortilla pandekager på. Jeg har fyldt pandekagerne med pesto, skinke, røræg, frisk spinat og revet cheddar ost. Breakfast quesadillas kan spises som de er eller serveres med en frisk salsa, tabasco eller lign. De kan også sagtens laves vegetariske ved at undlade skinken. Prøv også min opskrift på quesadillas med kylling og spinat. Rigtig god fornøjelse!
Breakfast quesadillas med æg og cheddar
Ingredienser
RørægFremgangsmåde
Røræg
Pisk æggene sammen og tilsæt salt og peber. Smelt smør på en pande og lav bløde røræg.
Derudover
Tænd ovnen på 200 C varmluft.
Læg pandekagerne ud på en bageplade med bagepapir. Fordel pesto, skinke, røræg, spinat og cheddar på halvdelen af alle pandekagerne og fold den anden halvdel indover fyldt. Bag quesadillas i ca. 10 min. eller indtil de er gyldne og osten er smeltet. Server med salsa. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar