Æggesalat - Opskrift på nem og lækker æggesalat med karry

SE ALLE MINE OPSKRIFTER PÅ FASTELAVNSBOLLER HER

Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Æggesalat

Æggesalat – Opskrift på nem og lækker æggesalat med karry, som er en perfekt frokostsalat til et frokostbord. Æggesalat er så nemt og hurtigt at lave selv, og det kræver altså ikke ret mange ingredienser, før man kan servere den lækreste hjemmelavede æggesalat. Æggesalat består af hårdkogte æg, som skæres i tern og blandes med en  dressing af mayonnaise, karry, salt, peber og sukker. Man kan også tilsætte lidt creme fraiche, hvis man ønsker en lidt mere flydende æggesalat. Derudover serveres æggesalat med karse eller f.eks. purløg.

Æggesalat

Æggesalat kan bruges til det kolde frokostbord f.eks. ved påske og jul. Æggesalat er også helt ideelt at smør på sandwichbrød eller på rugbrød og have med i madpakken eller på picnic.

Prøv også min opskrift på tunsalat eller hytteostsalat. Rigtig god fornøjelse!

Æggesalat

Opskrift til 3-4 personer
Forberedelse 5 min.
Tilberedning 10 min.
I alt 15 min.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Æggesalat

Kom æggene i en gryde og dæk dem med vand. Sæt vandet over at koge og når det koger, skal æggene koge i 9 minutter for at blive hårdkogte. Kom koldt vand på æggene og pil herefter æggene.

Bland en dressing med mayonnaise, karry og smag til med salt, peber og sukker. Skær æggene ud i små tern og bland dem i dressingen.

Kom æggesalaten i en skål og pynt med karse eller finthakket purløg. Opbevar på køl indtil servering. Velbekomme!

Bedøm

Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!

Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.

Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.

Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her. 

God fornøjelse i køkkenet!

Bliv medlem 

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar