Foccacia brød med feta og urter – et dejligt sprødt og luftigt foccacia brød. Dette foccacia brød er så nemt at lave og kræver ingen røremaskine. Dejen æltes blot ved håndkraft med en ske. Dejen kan sagtens koldhæves ved at tilsætte halvdelen af gæren. Jeg har toppet mit brød med friske tomater, feta, hvidløg, frisk timian, frisk oregano, salt og peber. Brødet kan toppes med lige det du kan lide f.eks. soltørrede tomater, oliven, rosmarin, løg, ost, skinke, bacon osv. Prøv også disse madbrød: snegle med ost, oliven og timian, snoet pestobrød og pull apart bread med ost, hvidløg og persille. Rigtig god fornøjelse!
Foccacia brød med feta og urter
Ingredienser
Foccacia brød:Fremgangsmåde
Foccacia brød:
Kom vand op i en røreskål og opløs gæren heri. Tilsæt olivenolie, salt, honning og hvedemel. Rør dejen godt sammen med en træske til den er smidig og blankt. Beklæd et fad eller en bradepande med bagepapir og dryp lidt olie udover. Jeg har brugt dette fad (*reklamelink). Hæld dejen op i fadet og lad det hæve i fadet under et viskestykke i 1 time.
Tænd ovnen på 200 C varmluft.
Når dejen er færdighævet dryppes lidt olivenolie udover og der prikkes små huller i dejen med fingrene. Pynt dejen med div. toppings og bag brødet i ca. 35-40 minutter til det er gyldent og sprødt. Tag brødet opad fadet og lad det køle af på en rist, så det ikke bliver blødt. Nyd brødet med det samme. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar