Pasta med salsiccia og squash – Her får du opskriften på en nem og lækker pastaret med salsiccia, squash, chili og timian. Denne pastaret er så lækker og perfekt aftensmad på travle hverdage. Pastaretten består af salsiccia pølse som steges med løg og squash, hvorefter der tilsættes pastavand, piskefløde, hakket frisk timian, citronskal, frisk chili og revet parmesan samt kogt pasta. Det hele vendes sammen til en skøn og cremet pastaret, som kan serveres med ekstra parmesan, timian og chili på toppen.
Salsiccia pølse er en italiensk kødfyldt fed pølse, som smager utrolig godt. Man kan få den med forskellige krydderier eller bare naturel. Man presser kødet ud af pølseskindet og steger kødet lidt ligesom hakket oksekød. Det er en ret salt pølse, så derfor tilsætter jeg ikke ekstra salt i retten, men det kan man sagtens gøre, hvis man synes. Pastaretten er børnevenlig, hvis man undlader chilien. Prøv også min opskrift på cremet salsiccia pasta med mascarpone og spinat. Rigtig god fornøjelse!
Pasta med salsiccia og squash
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken.
Steg salsiccia pølse i en gryde. Når kødet er stegt tilsættes løg og squash og steger med. Hæld pastavand på og lad det koge lidt ind. Hæld fløde på og tilsæt citronskal og timian.
Lad det stå at simre i et par minutter. Vend pastaen i og tilsæt parmesan, chili og friskkværnet peber. Server straks pastaretten. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar