Kikærtekugler – Opskrift på nemme og lækre kikærtekugler med kakao, kaffe og appelsin. Disse kikærtekugler består af dadler, kikærter, kakao, appelsin, peanutbutter, kaffe, honning og salt. Det hele køres sammen i en foodprocessor til en ensartet masse. Når massen har stået på køl, så trilles den til kugler, som rulles i kakao eller i kokosmel. De smager så dejligt og har en dejlig tekstur fra kikærterne. Der er kakao i og for at fremhæve kakaosmagen endnu mere, så er der både kaffe og appelsinsaft i.
Kikærtekuglerne kan sagtens holde sig i ca. 1 uge på køl i en bøtte med låg. Jeg har også en anden version af kikærtekugler, hvor det er en slags cookie dough kikærtekugler, hvor de bliver dyppet i chokolade. Prøv også disse lækre gulerodskugler, som smager lidt ale gulerodskage. Rigtig god fornøjelse!
Kikærtekugler
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kør dadlerne i en foodprocessor så de samler sig til en “kugle”. Tilsæt kikærter, kakao, peanutbutter, honning, kaffe, appelsinsaft og salt. Kør det hele sammen til en ensartet masse. Stil massen på køl i 30 min.
Tril massen til ca. 15 kugler. Rul kuglerne i kakao eller kokosmel. Opbevar dem på køl i en bøtte med låg. De kan holde sig i 1 uge ca. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Hvis det er til børn eller man ikke lige er til kaffesmag, kan man så blot undlade kaffen? 🙂
Ja, kaffen kan sagtens undlades 🙂
Min bliver utrolig blød. Hvad ville du gøre? Jeg har prøvet med flere dadler, men intet hjælper, selv efter en tur i køleskabet .
Der kan tilsættes mere kakaopulver 🙂
Jeg tilsatte lidt kokosmel.
Har du erfaring med om man kan bruge en blender eller gøre det på en anden måde, hvis man ikke har en foodprocessor?
Jeg er sikker på, at de også kan laves i en blender 🙂
Kunne man udskifte peanutbutter med fx kokosolie eller noget andet der ikke er nøddesmør?