Glædelig 17. december. Julen og bloggen byder på massere af søde sager, så i dag vil jeg dele en opskrift på sundere cookie dough kugler med kikærter. Cookie dough kuglerne skal ikke bager og er hverken med smør, raffineret sukker, hvedemel eller æg. De består af bl.a. honning, kokossukker, peanutbutter og mandelmel, så de er faktisk lidt sunde. Cookie dough kuglerne er dyppet i 70 % mørk chokolade og drysset med lidt flagesalt på toppen. Og så er der kanel i for at gøre dem lidt mere julede, så de kan sagtens serveres sammen med andet konfekt på julebordet. Jeg har også en opskrift på nogle andre cookie dough kugler med chokoladekage lige her. Rigtig god fornøjelse!
Cookie dough kugler med kikærter
Ingredienser
Cookie dough kugler med kikærter (ca. 25 små kugler)Fremgangsmåde
Cookie dough kugler med kikærter
Kom alle ingredienserne (undtagen chokolade) i en foodprocessor eller blender og kør det til en ensartet masse. Rør herefter den hakkede chokolade i og tril massen til 25 lige store kugler. Stil dem på køl imens du smelter chokoladen.
Smelt chokoladen i en skål over vandbad og dyp kuglerne heri. Drys med flagesalt og stil kuglerne på køl indtil chokoladen har sat sig. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar