Gulerodskugler – Opskrift på de lækreste dadelkugler med smag af gulerodskage. Disse gulerodskagekugler er super lækre og smager så godt. Gulerodskuglerne består af mandler, havregryn, dadler, krydderier og revet gulerod. Det hele køres i en foodprocessor til en samlet og ensartet masse, som formes til kugler, der trilles i kokosmel. De smager næsten som en gulerodskage med de varme krydderier og de revne gulerødder.
Gulerodskuglerne opbevares på køl i en bøtte med låg, hvor de kan holde sig i ca. 1 uge. Der er forskellige krydderier i gulerodskuglerne, men man kan også bruge en brunkage-krydderiblanding, hvor alle krydderierne er samlet.
Prøv også min opskrift på brownie dadelkugler. Rigtig god fornøjelse!
Gulerodskugler
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kør mandler i en foodprocessor så de bliver finthakkede. Tilsæt dadler, havregryn, vaniljesukker, salt, kanel, nelliker og kardemomme. Kør det sammen og tilsæt vand. Måske der skal mere vand i. Tilsæt til sidst gulerødder og kør til en sammenhængende masse.
Tril massen til ca. 15 kugler og rul dem i kokosmel. Nyd gulerodskuglerne straks eller lad dem blive helt kolde og faste på køl. Opbevar gulerodskuglerne på køl i en bøtte med låg. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Hvilken foodprocessor vil du anbefale – til mandler og til forholdsvist små portioner som denne?
Hej 🙂 Jeg har lige lavet kuglerne og de smager virkeligt dejligt. Jeg havde lidt “appelsinpulp” fra citruspresseren, da jeg havde lavet friskepresest appelsinjuice i morges. Det puttede jeg i, og det gav virkelig en dejlig smag. Nu er de i køleskabet og jeg er spændt på, om det bliver mere faste. De er lidt bløde.