Åh altså! Disse boller blev helt vildt gode, så gode, at jeg kom til at spise to med smør på. De minder meget om disse boller med grahamsmel og solsikkekerner. Bollerne er perfekte til morgenbordet søndag morgen eller som sandwichbrød til frokosten. Jeg håber, at du har lyst til at prøve opskriften af. God fornøjelse!
Æltefri boller med havregryn og græskarkerner
Ingredienser
Dej til ca. 12 boller:Fremgangsmåde
Boller:
Opløs gæren i det lunkne vand i en stor skål. Tilsæt havregryn og A38 og lad det stå i 10 minutter. Tilsæt salt, honning og græskarkerner i skålen. Bland de 3 forskellige mel og rør det i lidt adgangen imens du rører rundt i dejen med en ske. Rør rundt indtil dejen bliver til en ensartet masse. Dejen skal være lidt klistret og våd. Dæk skålen til med et viskestykke og lad dejen hæve i 2 timer ved stuetemperatur.
Når dejen har hævet en time tændes ovnen, med en bageplade i, på 250 C, imens dejen fortsat hæver. Sæt bollerne med to våde skeer på et stykke bagepapir og træk bagepapiret over på den varme plade. Drys evt. lidt ekstra græskarkerne på bollerne. Bag bollerne nederst i ovnen i ca. 14-16 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde når du banker på dem. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar