Hasselback caprese – Opskrift på hasselback tomater med mozzarella, basilikum og pesto ala caprese salaten. Disse tomater er lavet som hasselback kartofler, dog uden at blive bagt, men i stedet fyldt med mozzarella skiver og pyntet med basilikumspesto og friske basilikumblade. Jeg har brugt store blommetomater, da de er aflange i formen og bedre kan skæres ud på denne måde.
En caprese salat består af tomater, mozzarella og basilikum. Hasselback caprese er en sjov måde at servere denne populære italienske salat på. Den kan serveres som en forret med lækkert brød til. Prøv også denne opskrift på hvidløgsbrød ala caprese. Rigtig god fornøjelse!
Hasselback caprese
Ingredienser
Hasselback capreseFremgangsmåde
Hasselback caprese
Skær dybe riller ned i tomaterne, uden at skære helt igennem. Fyld rillerne op med mozzarella. Pynt med pesto og basilikum. Server straks. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar