Bananis med chokolade (nicecream) – den lækreste opskrift på den bedste nicecream med chokolade. Nicecream eller sund bananis er så lækkert og virkelig nemt at lave. Det kræver kun frosne bananer, noget væske og evt. lidt vaniljepulver og så selvfølgelig en god blender eller foodprocessor! Isen får den lækreste cremede konsistens og er perfekt at nyde på en varm sommerdag eller bare på alle andre dage. Denne opskrift er på en chokolade-variant med peanutbutter, men isen kan laves med alverdens smage, f.eks. kan der tilsættes hindbær, jordbær, blåbær, mango, karamel osv. Jeg bruger mandelmælk, men kokosmælk, rismælk, havremælk eller komælk kan også sagtens bruges.
Tips til cremet konsistens
Tricket til at opnå den cremede og tykke konsistens er, at der kun tilsættes meget lidt væske, for ellers bliver den alt for tynd og mere smoothie agtig. Derudover kræver det tålmodighed at blende de frosne bananer, for det skal helst gøres langsomt, så bananerne kan blive blendet ordentligt ud, så der ikke er klumper i isen.
Jeg bruger denne blender fra Wilfa, som er virkelig god og kan blende alt! Blenderen kan købes lige her (*reklamelink). Jeg bruger også denne (*reklamelink) foodprocessor, som jeg har haft i mange år og den er også rigtig god.
De frosne bananer kan også bruges i smoothies, så fyld endelig fryseren op, så du nemt og hurtigt kan lave både is og smoothies. Rigtig god fornøjelse!
Bananis med chokolade (nicecream)
Ingredienser
Bananis med chokolade (nicecream)Fremgangsmåde
Bananis med chokolade (nicecream)
Skræl bananerne og skær dem i store stykker. Kom dem i en frysepose og frys dem ned i min. 6 timer.
Tag bananerne op ca. 10 før du laver isen. Kom mælk eller vand i bunden af blenderen/foodprocessor og tilsæt bananer og vaniljepulver. Blend ved lav hastighed af nogle omgange og skrab rundt i kanten med en dejskraber, så det hele bliver blendet godt sammen. Tilsæt kakao og peanutbutter. Når det begynder at få en cremet og tyk konsistens skrues der lidt op for hastigheden. Blend indtil du opnår en tyk og cremet konsistens.
Fordel straks isen i 2-3 skåle og pynt med friske brombær, kokosmel og hakket mørk chokolade. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar
Hej ?.
Har du erfaring med at fryse det ned efterfølgende i portioner? Jeg tænker, at det gør den sundere snack letter at hapse?
Det har jeg ikke selv prøvet, men er sikker på, at det sagtens kan lade sig gøre 🙂 Måske det også kan fryses ned som ispinde 🙂
Kan man lave den med andet end banan, hvis man bare ikke kan lide det? Hvor det stadig bliver lige så cremet?