Vafler er altid godt! Både de søde og de salte. Her er der 3 forskellige slags madvafler med lækkert fyld. Brug dem som tilbehør til suppe, en lille snack eller som en frokostret. Her kommer opskriften:
3 x madvafler med lækkert fyld
Ingredienser
Pizza vaflerFremgangsmåde
Sådan gør du:
Til de 3 slags vafler:
Kom alle ingredienserne til dejen i en skål og brug en stavblender til spinatvaflerne og en håndmixer til de to andre, og pisk indtil dejen får en ensartet masse.
Lad dejen stå og hvile i 30 minutter, imens vaffeljernet varmer op. Smør vaffeljernet med lidt smør og bag vaflerne i ca. 4 min.
Pizzavafler:
Pynt pizzavaflerne fint med skiver af parmaskine og mozzarella, samt små tomater og frisk basilikum.
Svampefyld til timianvafler :
Skyl svampene og skær dem ud. Rist svampene på en pande med olivenolie ved høj varme. Når de har fået lidt farve tilsættes fløde. Smag til med citronsaft, salt og peber. Lad det stå at simre lidt og fordel derefter det cremede svampefyld på timianvaflerne og pynt med salatblade, forårsløg og frisk timian.
Porcheret æg til spinatvafler:
Kog ca. 2 L vand op i en lille gryde. Tilsæt ca. 1 dl lager eddike. Når vandet har været oppe at koge, skrues der ned for varmen. Lav ét æg ad gangen: Slå ægget ud i en lille kop, pisk i vandet så der dannes en hvirvel i midten og hæld så ægget deri. Prøv om du kan samle hviden rundt om ægget med en ske.
Kog ægget i 5 minutter – vandet må ikke buldre, men kun lige være ved kogepunktet. Tag ægget op med en hulske og læg det på noget køkkenrulle, så vandet kan dryppe af.
Fordel skiver af avocado og salatblade på spinatvaflerne, læg det porcherede æg ovenpå og drys med lidt chiliflager.
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Hej😄 Kan vaflerne laves på forhånd og opvarmes?
Ja, det kan de sagtens 🙂