Mmh varm chokolade med et twist af jul er i den 7. låge i min julekalender! En dejlig kop varm chokolade med en generøs skefuld flødeskum, kanel, revet appelsinskal og med enten hjemmelavede skumfiduser eller bare de købte. Den varme chokolade er perfekt at servere sammen med disse sprøde julevafler. God fornøjelse!
Ingredienser
Varm chokolade (til ca. 4 krus):
100 g hakket mørk chokolade f.eks.* Callebaut 54 %
1 L mælk
Pynt:
Flødeskum af 2 ½ dl piskefløde,
Lidt stødt kanel
Lidt revet appelsinskal af en usprøjtet appelsin
4 spsk. skumfiduser.
Fremgangsmåde
Varm chokolade:
Varm mælken op til den næsten koger. Tilsæt den hakkede chokolade og pisk til den er smeltet. Hæld chokoladen op i krusene. Pynt med en stor skefuld flødeskum, en skefuld skumfiduser og drys med lidt kanel og riv lidt appelsinskal over. Velbekomme!
