Vafler ala fastelavnsboller – Opskrift på de lækreste kardemommevafler med marcipan serveret med vaniljecreme, hindbærsyltetøj og revet mørk chokolade. Denne kombination min der lidt om en fastelavnsbolle, deraf navnet “vafler ala fastelavnsboller” – det er måske lidt skørt, men ikke desto mindre utrolig lækkert. Vaffeldejen er med en dejlig smag af kardemomme og revet marcipan, ligesom der er i en gammeldags fastelavnsbolle. Jeg topper vaflerne med vaniljecreme, hindbærsyltetøj og revet mørk chokolade.
Du kan bruge lige den syltetøj, som du bedst kan lide. Til vaniljecremen bruger jeg en almindelig kagecreme, som jeg vender med flødeskum. Sådan en opskrift kan du finde lige her. Der kan også bare bruges fløde, som piskes til flødeskum med vaniljesukker.
Prøv også min opskrift på vafler med hytteost eller min opskrift på vafler ala mozartkugler med nougat og marcipan. Rigtig god fornøjelse!
Vafler ala fastelavnsboller
Ingredienser
VaflerFremgangsmåde
Vafler
Bland hvedemel, sukker, bagepulver, vaniljesukker og kardemomme sammen i en skål. Tilsæt kærnemælk og mælk og pisk dejen godt igennem med elpisker. Tilsæt et æg ad gangen og pisk godt. Til sidst kommes det smeltede smør i dejen. Lad dejen hvile i ca. 30 min. Vend revet marcipan i dejen.
Bag vaflerne i et gennemvarmet vaffeljern til de er gyldne. Læg vaflerne på en bagerist, så de bevarer sprødheden.
Pynt vaflerne med vaniljecreme, hindbærsyltetøj og revet chokolade. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar