Svampet pærekage med chokolade - Opskrift på svampet pærekage med chokolade
Opskrifter Livsstil Shop

Svampet pærekage med chokolade

Svampet pærekage med chokolade – opskrift på den bedste pærekage med chokolade. Denne kage med pærer er så lækker, svampet og saftig. Det er så lækkert at bruge pære i kager, det smager så vidunderligt og giver en dejlig konsistens. Denne kage er lavet udfra min kage med blåbær og også denne rabarberkage. Dejen bliver helt perfekt svampet og der kan tilsættes alle slags frugter og bær. I stedet for kun at tilsætte 300 g hvedemel, kan 100 g af melet erstattes med mandelmel, hvilket giver en virkelig lækker smag til kagen. Denne pærekage kan serveres med creme fraiche, flødeskum eller vaniljeis. Kagen kan sagtens bages en dag i forvejen og opbevares på køl, så holder den sig stadig svampet og lækker. Prøv også min opskrift på pæretærte med frangipane eller pæretærte med creme og ingefær. Rigtig god fornøjelse!

Svampet pærekage med chokolade

Kage til 10-12 personer
Forberedelse 15 min. / Tilberedning 1 t. / I alt 1 t. 15 min.
Ingredienser

Svampet pærekage med chokolade

250 g smør, blødt

300 g alm. sukker eller rørsukker

2 tsk vaniljesukker

300 g hvedemel

5 æg

2 spsk bagepulver

4 spsk creme fraiche, gerne 38 %, men 18 % kan også bruges

2 pærer, skåret i skiver

150 g mælkechokolade, hakket eller i drops

 

Creme fraiche, flødeskum eller is til servering

 

Fremgangsmåde

Svampet pærekage med chokolade

Tænd ovnen på 185 C varmluft.

Kom alle ingredienserne i en røreskål og pisk dejen til en ensartet glat dej i ca. 2 minutter. Hvis du oplever, at dejen skiller, så gør det ingen ting, den skal nok blive god alligevel. Beklæd en rund springform på 23 cm i diameter med bagepapir i bunden og smurt med smør rundt i kanten. Hæld dejen i formen og fordel pærer ovenpå dejen sammen med hakket mælkechokolade, tryk pærerne lidt ned i dejen. Bag kagen i ca. 50 minutter. Stik i kagen med en kødnål for at se om kagen er bagt. Lad kagen afkøle. Server kagen med f.eks. creme fraiche. Velbekomme!

Bedøm denne ret

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven