Spicy rejesalat – Opskrift på en frisk og spicy rejesalat med mango, avocado, chili og rødløg. Den lækreste forret med fisk, som er perfekt at servere med ristet brød til. Denne rejesalat består af store rejer (i lage), forårsløg, chili, mango, avocado, rødløg og persille (eller koriander). En frisk og spicy salat med frisk rød chili. Man kan sagtens bruge andre chilier eller helt undlade det stærke element. Jeg har portionsanrettet rejesalaten i skåle med sprød brødskiver til. Man kan også sagtens komme rejsesalaten ovenpå de sprøde brødskiver og servere dem på et fad. Prøv også min opskrift på rejecocktail. Rigtig god fornøjelse!
Spicy rejesalat
Ingredienser
Spicy rejesalatFremgangsmåde
Spicy rejesalat
Hæld væden fra rejerne og kom dem på køkkenrulle, så det kan suge væsken.
Kom rejerne i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser. Rør det godt sammen og smag til. Stil rejesalaten på køl, gerne 1 time eller længere, indtil servering.
Der kommer meget væske, så hæld evt. væske fra, så rejesalaten ikke er alt for våd. Server rejesalaten i skåle med sprøde ristede brødskiver til. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar