Proteinboller med spinat - Opskrift på proteinboller med spinat
Opskrifter Livsstil Shop

Proteinboller med spinat

Proteinboller med spinat – Opskrift på proteinboller lavet med hytteost, spinat, havregryn og æg. Disse boller er glutenfrie og er en sundere og god erstatning for boller med hvedemel og sukker. Bollerne er virkelig nemme og hurtige at bage, og så består de kun af få ingredienser: Hytteost, spinat, glutenfrie havregryn, æg, salt og bagepulver.

Hvis du godt kan lide, at der er lidt bid i, så smager det virkelig godt med solsikkekerner i dejen, men de kan også blot undlades eller skiftes ud med f.eks. græskarkerner, hørfrø eller chiafrø. Jeg bruger glutenfrie havregryn, men almindelige havregryn kan også bruges.

Bollerne kan holde sig på køl i et par dage og kan også fryses ned. Disse proteinboller med spinat kan også bruges som sandwich brød med grønt, dressing og f.eks. stegt kylling og bacon. Prøv også mine sunde boller med havregryn og skyr, grove chokoladeboller eller mine glutenfrie fiberboller. Rigtig god fornøjelse!

Proteinboller med spinat

Sunde boller til 4-5 personer
Forberedelse 15 min. / Tilberedning 25 min. / I alt 40 min.
Ingredienser

Proteinboller med spinat

250 g hytteost

65 g frisk spinat

250 g glutenfrie havregryn

4 æg

1 tsk. salt

1 tsk. bagepulver

Evt. 1 dl solsikkekerner + lidt ekstra til drys

Fremgangsmåde

Proteinboller med spinat

Tænd ovnen på 200 C varmluft.

Kom hytteost, spinat, havregryn, æg, bagepulver og salt op i en skål og blend det med en stavblender (eller kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor). Lad dejen stå i 10 minutter til den har sat sig, og er blevet lidt mere fast. Vend solsikkekerner i dejen. Beklæd en bageplade med bagepapir og sæt ca. 10 lige store boller på bagepladen med to skeer (du kan evt. gøre skeerne våde). Drys evt. med solsikkekerner og bag bollerne i ca. 20-25 minutter til de er gyldne. Lad bollerne afkøle helt inden de skæres igennem. Velbekomme!

Bedøm denne ret

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven