Mormordressing – Her får du opskriften på en helt klassisk mormordressing, som er en sød og syrlig flødedressing til salater. Mormordressing er en rigtig klassiker, som smager af sommer og barndom. Dressingen er super simpel at lave og så smager den simpelthen så dejligt. Mormordressing laves ved at ryste piskefløde sammen med sukker, citronsaft, salt og peber. Citronsaften sammen med fløden gør, at dressingen tykner let og bliver dejlig syrlig og cremet. Sukkeret giver det perfekte modspil til det cremede og syrlige.
Mormordressing
Navnet mormordressing giver perfekt mening for mig, da jeg nærmest kun har fået denne dressing hos min mormor, så den minder mig så meget om hende og sommermad. Mormordressing kan serveres året rundt, men for mig er den en must at servere på grønne sprøde sommersalater. Jeg ryster dressingen sammen i en bøtte med låg, til dressingen et let tyknet. Man kan også komme citronsaft og sukker i en skål og røre det sammen inden piskefløde, salt og peber røres i. Mormordressingen stilles på køl i ca. 10 min. inden den hældes udover salaten. Dressingen kan godt laves dagen inden, men den sætter sig lidt mere, så den skal lige røres igennem inden den serveres. Rigtig god fornøjelse!
Mormordressing
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kom piskefløde, sukker, citronsaft, salt og peber i en bøtte eller et glas, med låg. Ryst det sammen til dressingen er let tyknet. Smag dressingen til.
Stil dressingen på køl i 10 min. og hæld den udover salatblade. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar