Hot honey – Opskrift på nem og hurtig hjemmelavet hot honey eller stærk honning, som er honning med chili. Hot honey er et kæmpe hit og kan bruges som topping på alt. Hot honey består kun af 3 ingredienser: Honning, tørrede chiliflager og hvidvinseddike. Ingredienserne kommes i en gryde og koges hurtigt op. Herefter kan chilihonningen hældes på et glas med låg og nydes. Det er en perfekt kombination med den stærke chili og den søde honning. Du kan også si honningen, så selve chiliflagerne bliver siet fra.
Prøv denne opskrift på Hot honey pizza med pepperoni.
Brug den hjemmelavede hot honey som topping på pizzaer, i sandwich, i toasts, til laks, på vaniljeis eller i cocktails. Mulighederne er mange. Hot honey kan opbevares i et glas med låg på køl, hvor det sagtens kan holde sig i 3-4 uger. Rigtig god fornøjelse!
Opskriften på denne lækre hot honey har jeg lavet og udviklet sammen med søde Maria.
Hot honey
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kom honning, chiliflager og hvidvinseddike i en lille gryde. Giv det et hurtigt opkog, og skru derefter ned. Lad det småsimre et par minutter, så honningen kan trække smag fra chiliflagerne.
Lad blandingen køle en smule af, inden den hældes på glas. Du kan også si honningen, så selve chiliflagerne bliver siet fra.
Skriv endelig en kommentar