Hjemmelavede pølsebrød til hotdogs
Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Hjemmelavede pølsebrød til hotdogs

Hjemmelavede pølsebrød til hotdogs. Bløde, luftige og lækre hjemmebagte pølsebrød til hotdogs. Disse rustikke pølsebrød er så gode og nemme at bage. Jeg har bagt dem med hvedemel og fuldkornshvedemel, som giver en ekstra lækker smag og en god struktur. De kan bages med lige den mel, du bedst kan lide. Jeg har drysset pølsebrødene med sesamfrø, men de kan også drysses med f.eks. chiafrø, hørfrø, birkes eller bare helt uden drys. Prøv selvfølgelig pølsebrødene i denne luksus version af en hotdog. Prøv også mine hjemmebagte burgerboller. Rigtig god fornøjelse!

Hjemmelavede pølsebrød til hotdogs

Opskrift til 6-12 personer
Forberedelse 45 min.
Tilberedning 45 min.
I alt 1 t. 30 min.

Ingredienser

Pølsebrød (12-14 stk.)

Fremgangsmåde

Pølsebrød

Rør gæren ud i kærnemælken. Tilsæt sukker, olivenolie og æg. Tilsæt melet lidt ad gangen, imens der æltes. Tilsæt salt. Ælt smørret ind i dejen lidt ad gangen. Ælt dejen indtil den slipper skålen. Lad dejen hæve 30 minutter under et fugtigt klæde.

Kom lidt olivenolie på bordet og hæld dejen ud på bordet. Rul dejen ud til en lang pølse og del pølsen i ca. 12 lige store stykker. Form dejstykkerne til pølsebrød. Placer pølsebrødene på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i 30 minutter.

Tænd ovnen på 200 C varmluft.

Pensl pølsebrødene med mælk og drys med sesamfrø. Bag pølsebrødene i ca. 15-18 minutter til de er gyldne og færdigbagte. Lad dem køle af på en rist. Velbekomme!

 

 

Bedøm

Tusind tak fordi du bruger min blog og ikke mindst opslagstavlen.

Vi har arbejdet længe på et nyt design og nye funktioner. Alle opskrifter er stadig helt gratis, men kan nu udforskes med større brugervenlighed.

Sammen med nye funktioner og fordele, udgør opslagstavlen det nye medlemsunivers Frederikkes Madklub, og derfor tilbyder vi dig den første måned gratis. Så kan du nemt tilgå opslagstavlen igen og samtidig prøve de andre funktioner.

Jeg håber meget du vil være en del af Frederikkes Madklub 🙂

Bliv medlem Tilbage

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar