Har du nogensinde prøvet at lave hjemmelavede mælkesnitter? Det er faktisk ganske nemt at lave dem selv, og de smager mindst lige så godt, som dem man køber. Jeg har set flere i løbet af ugen, som har postet billeder af hjemmelavede mælkesnitter, så derfor blev jeg lige inspireret til selv at prøve. Det er 100 år siden jeg har smagt en mælkesnitte, og de her hjemmelavede smager skønt! Du kan selv prøve den hurtige og nemme opskrift.
Hjemmelavede mælkesnitter - nem og lækker opskrift
Ingredienser
BundeFremgangsmåde
Bunde
Tænd ovnen på 225 C varmluft. Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Tilsæt den smeltede smør og pisk igen. Bland kakaopulver, mel, vaniljepulver og salt sammen i en skål og bland det i dejen. Tilsæt tilsidst mælken og pisk godt i dejen.
Beklæd en form på 40×30 cm med bagepapir og bag bunden i 10 minutter. Lad den herefter køle helt af.
Creme
Pisk flødeost, flormelis, vaniljesukker, citron og honning sammen. Pisk fløden til en let skum i en anden skål og vend det i flødeost-blandingen og stil det på køl.
Sådan samler du mælkesnitterne
Skær bunden over på midten, så du har 2 lige store firkanter. Smør cremen ud på den ene bund og læg den anden bund ovenpå og stil det på køl. Skær herefter ud i lige store rektangulære mælkesnitter. Mælkesnitterne kan holde sig på køl i 3-4 dage. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar
Kan man fryse mælkesnitterne
Mange hilsner
Susanne ?
Jeg har ikke selv prøvet det, men er ret sikker på, at man sagtens kan fryse dem ned 🙂 Kh Frederikke
Mener du ikke kakaopulver der står kakaopuler
Jo 🙂
Så er den på køl glæder mic
Hvor dejligt at høre!
hvor mange kalorier er der i en af dem
Det ved jeg godt nok ikke haha, jeg tæller ikke kalorier 🙂
Hej Noah,
Det kan du regne ud, hvis du lægger kcal indholdet for hver ingrediens sammen og dividerer med antallet af mælkesnitter du laver. Hvis du ikke laver dem ca. lige store, kan du taget det samlede antal kcal fra før, dele tallet med den samlede vægt af alle ingredienserne (i gram) og gange med vægten (i gram) af den mælkesnitte du vil spise. Praktisk matematik – God fornøjelse! 🙂
Og tak Frederikke, det var lige hvad jeg ledte efter – en hjemmelavet mælkesnitte!
Absolut godkendt opskrift. De er virkeligt lækre. Og efter en dag i køleskabet, så er de helt perfekte!
Den her opskrift pa m?lkesnitter er super nem og kr?ver ikke lang tid at lave. For m?lkesnitter bestar jo egentlig bare af en tynd chokoladekage og en l?kker creme i midten. Vi elsker og har i hvert fald altid elsket den her simple kage-sandwich, som er mild i smagen.
Hvilken slags honning skal man bruge?
Jeg bruger flydende akaciehonning 🙂
Kan de fryses ned?
Ja det kan de sagtens 🙂
Mega god virker også med 1 dl for meget mælk den er helt klart anbefalet af mig mine børn elsker den
Kan det passe, at bundene til mælkesnittekagen bages uden hævemiddel ?
Jeps, de må nemlig ikke hæve for meget op 🙂