Elderflower Sour- Opskrift på lækker cocktail med whiskey, hyldeblomst og citron. Denne cocktail er virkelig lækker med whiskey eller gin i, hyldeblomst og citron. Derudover er der også æggehvide i, som skummer og og giver et cremet touch, når cocktailen shakes i en shaker. Jeg har blandet cocktailen, sådan som jeg bedst kan lide den, men husk endelig at smage den til, så du kan justere i mængderne, så den passer til den smag du kan lide.
Hjemmelavet sukkersirup
Du kan nemt og hurtigt lave din egen sukkersirup til drinks. Kog 2 dl sukker eller rørsukker og 2 dl vand i en lille gryde til sukkeret er opløst. Hæld sukkersiruppen i en beholder og opbevar den på køl i op til 6 måneder.
Server gerne cocktailen sammen med chips eller hjemmelavede saltmandler, se opskrift her. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
Elderflower sour (til 2 glas)
5 cl whiskey eller gin
4 cl hyldeblomstsaft
3 cl citronsaft
3 cl sukkersirup
3 cl æggehvider, past.
Isterninger
Citronskiver
Fremgangsmåde
Elderflower sour
Fyld 2 glas med is.
Kom whiskey, hyldeblomstsaft, citronsaft og sukkersirup i en shaker og shake det godt. Tilsæt æggeviden og shake godt igen, så det skummer. Fordel i de to glas og pynt med citronskiver. Server straks. Velbekomme!
