Dadelbarer med abrikoser og nødder - Sundere snack
Opskrifter Livsstil Shop

Dadelbarer med abrikoser og nødder

Dadelbarer med abrikoser og nødder er en sund og lækker snack. Disse barer er virkelig gode og består kun af nødder, dadler, abrikoser og kokosolie. Jeg har dyppet dem i 70 % mørk chokolade, men det behøver man ikke, de smager også vidunderligt uden chokoladen. Massen kan også rulles til kugler, hvis man hellere vil det i stedet for barer. Tag dem med på farten, i madpakken eller snup en bar når lækkersulten melder sig. Rigtig god fornøjelse!

Dadelbarer med abrikoser og nødder

Sundere snack til 8-10 personer
Forberedelse 10 min. / Tilberedning 10 min. / I alt 20 min.
Ingredienser

Dadelbarer med abrikoser og nødder (ca. 15-16 barer)

100 g hasselnødder

100 g mandler

150 g tørrede abrikoser

250 g dadler, bløde og udstenede

2 spsk. kokosolie

200 g  mørk chokolade f.eks. 70 %

Kokosmel

Fremgangsmåde

Dadelbarer med abrikoser og nødder

Rist nødderne på en tør pande til de får farve. Lad nødderne køle lidt af.

Kom nødderne i en foodprocessor og hak dem groft. Tilsæt abrikoser, dadler og kokosolie og kør massen til den er sammenhængende. Beklæd en lille form med bagepapir og tryk massen godt ned i formen, så den er jævn. Stil formen på køl indtil massen har sat sig. Skær massen ud til barer.

Smelt chokoladen og dyb barerne i chokoladen eller pensl chokoladen på. Drys med kokosmel og stil barerne på køl til chokoladen har sat sig. Opbevar dem herefter i en luftæt beholder. Velbekomme!

Bedøm denne ret

6 Comments

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven