Cookie kladdkaka! I har nok efterhånden bemærket, at jeg elsker den svenske kladdkaka. Jeg har i hvert fald delt mange opskrifter med den klæg og bløde kage. I dagens opskrift har jeg krydset en chocolate chip cookie med en kladdkaka og det er der kommet den lækreste og nemmeste kage ud af. Da en kladdkaka skal være blævrende i midten når den kommer ud af ovnen, skal den helst stå på køl i et par timer. Derfor kan du med fordel bage kagen dagen i forvejen. Den kan også sagtens spises, imens den stadig er blød i midten. God fornøjelse!
Cookie kladdkaka
Ingredienser
Cookie kladdkakaFremgangsmåde
Cookie kladdkaka
Smelt smørret. Rør æg, sukker og brun farin sammen med en dejskraber. Tilsæt vaniljesukker, mel og rør det sammen. Tilsæt smørret og til sidst chokoladen. Du må endelig ikke piske dejen, da den så bliver tør. Den skal nemlig være blød og “blævrende” inden i. Hæld dejen op i en springform på 23 cm beklædt med bagepapir i bunden. Bag kagen ved 175 C i ca. 40 minutter. Stil kagen på køl i ca. 2-3 timer. Eller server den imens den stadig er lun og blød i midten. Server kagen med flødeskum eller is og en masse friske bær. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar
Tak for en masse lækre opskrifter 🙂
Er det varmluft eller almindelig ovn?
Velbekomme! Jeg bruger altid varmluft 🙂 God fornøjelse. Kh Frederikke
Det ligner, at bunden er meget chokolade.
Er det tilfældigt eller? 🙂
Det er bare chokoladen, der falder lidt ned i bunden når kagen bliver bagt 🙂
Syntes slet ikke kagen var blævrende da jeg tog den ud men faktisk ret fast i overfladen? Den fik 40 min. præcist på varmluft..
Hej Maria
Alle ovne er forskellige, så det kan være svært at sige præcist hvor meget kagen skal have. I min ovn passede det med 40 minutter, så derfor kan det være en fordel at stikke i kagen med en kødnål undervejs. Jeg håber, at den trods alt smagte godt alligevel 🙂 Kh Frederikke
Hej,
Varmer du den op igen inden servering? Synes den er lidt sjov når den har stået i køleskabet over natten 🙂
Jeg varmer den ikke op igen, men når den har stået på køl, har den godt af at blive taget ud lidt før den skal spises. Sådan så den ikke er iskold 🙂 Jeg håber, at det lykkedes. Kh Frederikke 🙂
Wow wow wow! Har bagt denne i dag og den er da bare for VILDT lækker! Hele familien er totalt solgt ?
Tak for den lækreste opskrift! Glæder mig til at prøve endnu flere af dine fristende kreationer ❤
Wauw! Tusind tak for din meget søde besked – den blev jeg glad for 🙂 Rigtig god aften til dig! Kh Frederikke
Virkelig lækker kage!! Kan varmt anbefales.
(DOG skal man ikke tænk ud af boksen og putte kageplast i springformen, fordi man er vant til at lave no-bare-cheesecake…. det så dumt! Haha.. Så jeg lavede cookie kladdkaka to gange igår)
Men skøn og nem opskrift!
Super lækker kage, bagte den med stor succes igår. Kan den mon fryses?
Hejsa.
Skal den i forvarmet ovn?
Glæder mig til at prøve kagen – jeg absolut elsker opfindelsen kladdkaka
Ja, en forvarmet ovn 🙂 Rigtig god fornøjelse!