Chiagrød med kokos, appelsin og mørk chokolade er en nem og lækker morgenmad, som røres sammen om aftenen og nydes om morgnen. Jeg har pyntet med en granola, friske appelsin fileter og hakket mørk chokolade, men chiagrøden kan toppen med lige det du bedst kan lide. Det er i hvert fald en skøn og sund start på dagen, med sådan en omgang grød. God fornøjelse!
Ingredienser
Chiagrød til 2 personer:
5 spsk. chiafrø
5 dl kokosmælk
1-2 tsk. vaniljepulver
4 spsk. skyr eller græsk yoghurt
2 appelsiner, skåret i skiver
Mørk chokolade, hakket
Valgfri granola
Fremgangsmåde
Chiagrød:
Rør chiafrø, kokosmælk og vaniljepulver sammen i en skål. Lad det stå på køkkenbordet i ca. 10 minutter og rør rundt igen, så det ikke klumper. Stil skålen på køl natten over. Om morgnen røres skyr sammen med chiagrøden. Fordel grøden i to skåle eller glas og pynt med granola, appelsin og hakket chokolade. Nyd straks. Velbekomme!
