Opskrifter Livsstil

Brownie med cheesecake og cookie dough

Brownie med cheesecake og cookie dough en fusion imellem min fudgy brownie, cheesecake og brookie. Det er allesammen nogle kager der hitter stort hos jer, så derfor har jeg lavet denne kage, som forhåbentlig bliver en lige så stor en succes. Jeg elsker fudgy brownie og kombinationen imellem chokoladesmagen, det syrlige og cremede cheesecake fyld sammen med den sprøde cookie dough er helt vidunderlig. Bag gerne kagen en dag i forvejen, da den har allerbedst af at stå på køl og sætte sig. Rigtig god fornøjelse!

Brownie med cheesecake og cookie dough

Dessert til 10-12 personer
Forberedelse 20 min. / Tilberedning 1 t. / I alt 1 t. 20 min.
Ingredienser

Cheesecake fyld

600 g philadelphia eller en anden neutral flødeost

1 æg

100 g sukker

2 tsk. vaniljesukker

Cookie dough

Lav denne cookie dough

Brownie

Lav denne brownie

100 g mørk chokolade til pynt

Fremgangsmåde

Cheesecake fyld

Kom alle ingredienserne i en skål og rør det sammen med et piskeris. Stil skålen til side og lav cookie dough.

Cookie dough

Lav cookie dough og stil den til side.

Brownie

Lav brownie dejen til sidst.  Tænd ovnen på 180 C varmluft.

Hæld brownie dejen op i kageformen. Hæld cheesecake fyld udover og rør det lidt rundt og ned i brownie dejen med en kniv. Fordel cookie dough på kagen. Drys med chokolade og bag kagen i ca. 1 time. Lad kagen køle af (gerne til dagen after), og skær den i kvadratiske stykker. Velbekomme!

 

Bedøm denne ret

6 Comments
  1. Den ser SÅ lækker ud, skal helt sikkert bage den i weekenden! Vil lige høre det chokolade der drysses på, er det 100 g ekstra, eller er chokoladen i Cookie dough taget ud af opskriften?

    1. Den er også vildt lækker! Jeg har faktisk taget chokoladen fra cookie dough og så drysset udover kagen i stedet for, men det bestemmer man fuldstændig selv 🙂 Rigtig god fornøjelse! Kh Frederikke

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.