Blodappelsinsalat med burrata – Opskrift på skøn og nem salat med blodappelsiner, burrata, granatæble og vinaigrette. Denne salat er så dejlig og frisk. Salaten består af fileterede blodappelsiner, burrata, granatæblekerner, ristede pinjekerner, frisk mynte og vinaigrette på appelsinsaften. Salaten er perfekt tilbehør til aftensmaden eller som en forret/appetizer.
Salaten kan serveres med lækkert ristet brød eller sprøde rugbrødschips til.
Når der ikke er blodappelsiner i sæson, så kan der selvfølgelig bruges almindelige orange appelsiner. Prøv også min opskrift på appelsinsalat med fløde, chili og oliven. Rigtig god fornøjelse!
Blodappelsinsalat med burrata
Ingredienser
Blodappelsinsalat med burrataFremgangsmåde
Blodappelsinsalat med burrata
Skær skallen af appelsinerne og fileter dem. Gem 0,5 dl af appelsinsaften.
Fordel appelsinfileterne på et fad og placer burrata i midten. Drys med granatæblekerner og pinjekerner.
Vinaigrette
Rør appelsinsaft, olivenolie og hvidvinseddike sammen. Smag til med salt og peber.
Hæld vinaigrette udover salaten og pynt med frisk mynte. Server straks. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar