Bananmuffins med toscafyld – Opskrift på svampede bananmuffins med chokolade og toscafyld. Disse muffins med banan er super gode og virkelig nemme at bage. Dejen er med most banan og bliver så svampet og lækker. Ovenpå dejen kommes der toscafyld på, som er en slags karamel med mandelflager i. Det giver en sprød overflade og flyder lidt ned i dejen og bliver dej snasket. Derudover er der også vendt mørk chokolade i,men det kan man sagtens undlade.
Det er en stor portion, som giver ca. 20 muffins, så de kan sagtens fryses ned til en anden god gang, hvis de ikke allesammen kan nå at blive spist. Prøv også min opskrift på makronmuffins. Rigtig god fornøjelse!
Bananmuffins med toscafyld
Ingredienser
BananmuffinsFremgangsmåde
Bananmuffins
Tænd ovnen på 185 C varmluft.
Pisk æg, sukker og salt sammen til en lys og luftig æggesnaps.
Mos bananerne og vend dem sammen med det smeltede smør.
Pisk blandingen i dejen.
Vend herefter hvedemel, bagepulver og chokolade i dejen og fordel dejen i ca. 18-20 muffinsforme.
Toscafyld
Kom alle ingredienserne i en lille gryde.
Kog det op under omrøring til det bobler en smule og sukkeret er opløst.
Det skal ligne en lys karamel.
Fordel toscafyldet ovenpå dejen (det flyder lidt ned i dejen).
Bag muffins i ca. 18-20 min.
De falder lidt sammen, når de kommer ud af ovnen.
Lad dem afkøle og server. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Kan de tilberedes dagen før?
Ja, det kan de sagtens 🙂