Agurkebåde med ris og rejer – Opskrift på appetizer med agurk, ris, marinerede rejer og avocado. Den lækreste snack/appetizer som er virkelig nem at lave. Denne snack består af agurk, som udhules og fyldes med ris og toppes med avocado, lækre marinerede rejer, chilimayo og sesamfrø. Der kan med fordel bruges rester af ris fra f.eks. aftensmaden.
Rejerne marineres i soya, honning, hvidløg og ingefær, og de smager så dejligt. Der kan også bruges laks, stegt kylling eller stegt tofu. Prøv også min opskrift på agurkeruller med laks og flødeost. Rigtig god fornøjelse!
Agurkebåde med ris og rejer
Ingredienser
Marinerede rejerFremgangsmåde
Marinerede ejer
Sørg for at rejerne er så tørre som muligt. Kom rejerne i en skål med de øvrige ingredienser og kom rejerne på køl i 30 min.
Steg herefter rejerne et par minutter på en brandvarm pande.
Skær hver agurk over i to og skær de to dele i to, så der i alt er 8 både. Skrab kernerne ud og dup agurke-bådene med køkkenrulle, så der ikke er så meget væske på. Fordel ris i agurkerne, top med avocado, rejer, chilimayo og sesamfrø. Server straks. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar