Agurkeruller med laks – Opskrift på de lækreste agurke-sushiruller med laks, avocado og flødeost. Disse agurkeruller er så lækre, friske og perfekte at servere som en forret. De er lavet med agurkestrimler, som rulles om flødeost, røget laks i skiver og avocado. Der kan fyldes mange forskellige ingredienser i agurkerullen. Prøv f.eks. med tynde skiver mango eller bland en smule wasabi i flødeosten, inden den smøres ud på agurken. I stedet for at servere agurkerullerne med soya, kan de serveres med en urtedressing f.eks. denne urtedressing eller med chilimayo. Prøv også at komme tun eller hellefisk i rullerne i stedet for laks. Rigtig god fornøjelse!
Agurkeruller med laks
Ingredienser
Fremgangsmåde
Agurkeruller med laks
Riv agurken i lange strimler, med en kartoffelskræller eller på et mandolinjern.
Lav en bund af agurkestrimler ved først at lægge strimler tæt på et stykke køkkenrulle på den ene led og derefter et lag agurkestimler på den anden led.
Læg et stykke køkkenrulle ovenpå, så det kan suge vandet, så agurkerne ikke er for vandige.
Vend “agurkegitteret” over på et stykke bagepapir. Smør flødeost, forsigtigt, udover og læg laks, avocado og drys med sesamfrø. Rul det sammen til en roulade og klem bagepapiret rundt om.
Læg rullen på køl i 30 minutter.
Skær herefter ud til ca. 8-10 sushi-stykker med en skarp kniv. Drys evt. med ekstra sesam og server med soya. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar