Ærtedip med ricotta

Ærtedip med ricotta – Opskrift på cremet dip med ærter, ricotta og citron. Denne dip med ærter, ricotta, citron, salt og peber er super lækker og virkelig nem at lave. Dippen kan serveres med grøntsagsstave, ristet brød eller rugbrødschips. Dippen kan også bruges som spread i sandwich og wraps. Spice dippen op med lidt ekstra smag ved at blende nogle friske mynteblade sammen med de øvrige ingredienser. Rigtig god fornøjelse!

Opskrift til 4 personer

Forberedelse 5 min.

Tilberedning 5 min.

I alt 10 min.

Ingredienser

250 g ærter, frosne og optøede
250 g ricotta
1 stk. fintrevet skal fra 1 citron
salt og peber
2 spsk. olivenolie

Fremgangsmåde

Ærtedip med ricotta

Blend alle ingredienserne til en blød og cremet dip. Kom dippen i en skål og pynt med ekstra olivenolie og evt. friske ærter. Server med ristet brød. Velbekomme!

Bedøm

Bliv medlem

Ærtedip med ricotta