Æggemuffins med hytteost – Opskrift på nemme og lækre muffins med æg, hytteost, skinke, forårsløg og broccoli. Æggemuffins er så nemme og hurtige at lave. Disse muffins laves ved at blende æg, hytteost, salt, peber og oregano sammen. Herefter tilsættes peberfrugt, forårsløg, broccoli og skinke til massen. Massen fordeles i silikone muffinsforme, som toppes med revet ost. Når æggemuffins har bagt skal de afkøle lidt, og så er de klar til at nydes. Æggemuffins kan tages med i madpakken, serveres på et brunchbord eller de kan serveres som tilbehør til middagen.
Æggemuffins med hytteost
Disse æggemuffins er fyldt med protein fra både æg, hytteost og skinken. De er glutenfri da der ikke er mel i dejen, det er kun æg og hytteost, der binder det sammen. De er super gode at lave, hvis man har rester af grønt/kød i køleskabet, da man stort set kan komme alt i disse muffins. De kan både nydes varme og kolde, og så er de også perfekte at fryse ned. Prøv også min opskrift på bananmuffins med havregryn eller min opskrift på madmuffins med porre. Rigtig god fornøjelse!
Æggemuffins med hytteost
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180 C varmluft.
Kom æg, hytteost, salt, peber og oregano i en skål og stavblend det. Bland peberfrugt i tern, hakket broccoli, forårsløg i skiver og skinkestrimler i massen.
Smør silikone muffinsforme med olie og fordel blandingen i formene. Pas på med at fylde for meget i, da massen hæver op under bagning. Drys med revet mozzarella ost og bag muffins i ca. 22-25 min. De falder lidt sammen, når de tages ud af ovnen.
Tag muffins ud ad formene og lad dem afkøle. Server straks. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar