Million karry – Opskrift på den lækreste karryret med hakket svinekød i karrysauce ala boller i karry. Denne ret kaldes million karry eller million boller i karry, da den laves på næsten samme måde som de klassiske boller i karry, bortset fra at kødet ikke formes til boller, men blot steges på panden. Retten laves nemlig ved at stege svinekød i en gryde, hvorefter der svitses løg, gulerødder, æble og karry i smør. Der tilsættes hvedemel, vand, bouillon, mælk og fløde. Det hele simrer imens, der koges ris til.
Denne ret er børnevenlig og familievenlig og er perfekt at servere i de travle hverdage. Man kan selv justere mængden og styrken af karry. Jeg bruge almindelig karry og mangokarry. Retten kan serveres med f.eks. bønner, ærter eller broccoli. Prøv også min opskrift på lækker og nem karrykål. Rigtig god fornøjelse!
Million karry
Ingredienser
Fremgangsmåde
Brun kødet af i olie i en gryde. Hæld kødet i en skål. Smelt smør i gryden. Svits løgene til de er klare. Tilsæt karry, revet æble og gulerødder. Svits det godt af til det tager farve. Drys mel på og bland det godt rundt. Hæld vand på, smuldr bouillonterningen i og lad det koge lidt ind.
Hæld mælk og fløde på og lad det simre. Tilsæt det brunede kød (med saft) og lad det simre under låg i 10 min. Smag til med salt og peber og evt. ekstra karry.
Kog risene efter anvisning på pakken.
Server million karry med ris, grønt og evt. mangochutney. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar