Trøffelmayonnaise – Opskrift på nem, hurtig og lækker hjemmelavet trøffelmayonnaise med trøffelpuré og trøffelolie. Denne hjemmelavede trøffemayo tager ingen tid at lave og er super nem. Det er så nemt at lave hjemmelavet mayonnaise, da alle ingredienserne blot blendes sammen med en stavblender og så tilsættes olien lidt adgangen, imens der blendes. Jeg bruger trøffelpuré og trøffelolie i denne mayo, så der er god smag af trøffel i. De fleste større supermarkeder sælger trøffelpuré og trøffelolie, men hvis man ikke kan finde det og ikke vil bruge penge på det, så kan trøffelmayo også laves kun med trøffelolie.
Hjemmelavet mayo er perfekt til sandwich, på tapasbord, som en snack med hjemmebagt brød eller til pommes frites. Mayoen kan sagtens holde sig 1-2 uger på køl. Rigtig god fornøjelse!
Trøffelmayonnaise
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kom æggeblommer, hvidvinseddike, dijonsennep og trøffelpuré i et højt glas (til en stavblender). Blend med en stavblender. Tilsæt olierne lidt adgangen imens der blendes og blend til en tyk og cremet mayonnaise. Smag til med salt og peber og evt. mere trøffel. Opbevar trøffelmayo
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar