Vaniljemuffins med chokolade – Opskrift på svampede vaniljemuffins med chokolade eller chocolate chip muffins. Disse muffins med vanilje er så lækre, svampede og nemme at bage. De består af en lækker dej, hvor der både er kærnemælk og græsk yoghurt i, så de bliver ekstra saftige. Der er vanilje i dejen også og så er der mørk chocolate chips i. Man kan også bare hakke chokolade og komme i. Prøv også at tilsæt fintrevet skal fra 1 appelsin til dejen. Det giver en dejlig smag til muffins.
Muffins kan enten nydes på dagen de er bagt. De kan holde sig i en lukket pose eller en kagedåse i et par dage ved stuetemperatur, men de kan også sagtens fryses ned. Rigtig god fornøjelse!
Vaniljemuffins med chokolade
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 220 C varmluft.
Pisk smeltet smør sammen med sukker og vaniljesukker til en cremet masse. Pisk æggene i. Pisk kærnemælk, græsk yoghurt, hvedemel, bagepulver og salt i. Vend tilsidst chocolate chips i.
Fordel dejen i 9 muffinsforme.
Bag muffins i i 5 min. ved 220 C varmluft og dernæst skrues der ned til 180 C varmluft og de bages i yderligere 15 min.
Lad muffins afkøle lidt før de nydes. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Kan man udskifte græsk yoghurt med noget (fx skyr) ? Og kan man bruge mælk istedet for kærnemælk ?
Du kan sagtens bruge skyr. Hvis du ikke har kærnemælk, så kan der bruges 1 dl mælk blandet med 1 spsk. citronsaft. Rigtig god fornøjelse 🙂
i teksten skriver du at der både er cremefraiche og græsk youghurt i dejen men af opskriften fremgår kun græsk yoghurt?? 🙂
Det ved jeg ikke lige, hvorfor jeg har skrevet 🙂 Der er kærnemælk og græsk yoghurt i 🙂
Skal den smeltede smør være afkølet?
Ja, den skal være afkølet 🙂