Det er ikke ligefrem is-vejr i dag, men alligevel deler jeg i dag en opskrift på hjemmelavet is. Faktisk den nemmeste is man kan lave. Isbasen består af fløde og kondenseret mælk. Jeg har lavet to varianter. En med cookie dough og en med snickers, men der kan tilsættes uendelige smagsvarianter til isbasen f.eks. syltetøj, smeltet chokolade, peanutbutter osv. Og det bedste af det hele er, at man ikke skal bruge en ismaskine – win win! Opskriften på selve isbasen har jeg fundet hos Bigger Bolder Baking. Her kommer opskriften:
Cookie dough is og Snickers is – uden ismaskine
Ingredienser
Cookie dej til cookie dough is:Fremgangsmåde
Cookie dej:
Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt brun farin og æg. Bland mel, salt og vaniljesukker sammen og vend det i dejen. Tilsæt til sidst chokoladen. Sæt dejen på køl i 1 time. Form derefter små kugler af dejen. Lav ismassen.
Isbase:
Pisk fløden til en let skum. Tilsæt den kondenserede mælk, imens der fortsat piskes i et stille tempo. Tilsæt vaniljen og pisk. Vend cookie dejen i isen samt chokoladen. Gem evt. lidt af cookie dejen og chokolade til at drysse udover isen til sidst. Sæt isen i fryseren i mindst 6 timer.
Snickers is:
Lav endnu en isbase, som beskrevet ovenover.
Rør fløden i dulce de leche/karamellen, så den bliver flydende og nem at fordele i isen. Bland chokolade, peanuts og halvdelen af karamellen i isen. Pynt til sidst isen med resten af karamellen, lidt peanuts og lidt chokolade. Sæt isen i fryseren i mindst 6 timer.
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar