Vafler ala fastelavnsboller – Opskrift på de lækreste kardemommevafler med marcipan serveret med vaniljecreme, hindbærsyltetøj og revet mørk chokolade. Denne kombination min der lidt om en fastelavnsbolle, deraf navnet “vafler ala fastelavnsboller” – det er måske lidt skørt, men ikke desto mindre utrolig lækkert. Vaffeldejen er med en dejlig smag af kardemomme og revet marcipan, ligesom der er i en gammeldags fastelavnsbolle. Jeg topper vaflerne med vaniljecreme, hindbærsyltetøj og revet mørk chokolade.
Du kan bruge lige den syltetøj, som du bedst kan lide. Til vaniljecremen bruger jeg en almindelig kagecreme, som jeg vender med flødeskum. Sådan en opskrift kan du finde lige her. Der kan også bare bruges fløde, som piskes til flødeskum med vaniljesukker.
Prøv også min opskrift på vafler med hytteost eller min opskrift på vafler ala mozartkugler med nougat og marcipan. Rigtig god fornøjelse!
Vafler ala fastelavnsboller
Ingredienser
VaflerFremgangsmåde
Vafler
Bland hvedemel, sukker, bagepulver, vaniljesukker og kardemomme sammen i en skål. Tilsæt kærnemælk og mælk og pisk dejen godt igennem med elpisker. Tilsæt et æg ad gangen og pisk godt. Til sidst kommes det smeltede smør i dejen. Lad dejen hvile i ca. 30 min. Vend revet marcipan i dejen.
Bag vaflerne i et gennemvarmet vaffeljern til de er gyldne. Læg vaflerne på en bagerist, så de bevarer sprødheden.
Pynt vaflerne med vaniljecreme, hindbærsyltetøj og revet chokolade. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar