Tarteletstang

Tarteletstang – Opskrift på tarteletstang af butterdej med fyld af høns i asparges. Denne butterdejsstang eller tarteletstang er lavet med rester fra tarteletter med høns i asparges. Denne ret er en fusion af to klassikere: Høns i asparges og butterdejsstang. Skinkestang er en rigtig klassiker fra 80’erne, og det smager virkelig lækkert. Her er skinkefyldet byttet ud med fyld af høns i asparges, hvilket smager så lækkert. Det er en virkelig nem ret at lave til aftensmad eller til frokost, da den ikke kræver det helt store arbejde, hvis man har rester af høns i asparges fra f.eks. påskefrokost eller julefrokost.

Tarteletstangen laves ved at komme fyldet i midten af en rulle fersk butterdej, hvor der skæres skrå snit i dejen på hver side af fyldet, ca. 1/3 del ind, så det kommer til at ligne et fiskebensmønster. Så foldes der skiftevis en dejstrimmel fra hver side ind over fyldet, sådan så butterdejen flettes rundt om fyldet. Derefter pensles dejen med æg og drysses med sesamfrø. Butterdejsstangen bages til den er gylden og sprød. Tarteletstangen kan serveres som en ny version af tarteletterne til påskefrokosten eller julefrokosten. Rigtig god fornøjelse!

Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!

Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.

Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.

Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her. 

God fornøjelse i køkkenet!

Bliv medlem