Sundere træstammer

Sundere træstammer – Opskrift på de bedste sundere træstammer med romkuglemasse af sorte bønner. Disse træstammer er et sundere alternativ til de klassiske træstammer, man køber hos bageren. De er er lavet med en romkuglemasse, som er lavet på bl.a. sorte bønner. Massen er sødet med dadler og indeholder også kakao, peanutbutter, kokosmel, rom og smeltet mørk chokolade. I stedet for sorte bønner, så kan romkuglemassen også laves med kidney bønner. Fælles er dog, at massen ikke smager af bønner, men sammen med marcipanen smager det derimod, som de ægte træstammer.

Marcipan

Hvis du vil lave træstammerne uden sukker, så kan der bruges sukkerfri marcipan fra f.eks. Easis. Marcipanen rulles ud i mandelmel, som enten kan købes eller laves selv, ved at blende mandler helt fint. Ellers kan almindelig marcipan også bruges.

Opskrift til 6-8 personer

Forberedelse 30 min.

Tilberedning 30 min.

I alt 1 t.

Ingredienser

Sundere træstammer

Lav 1 portion af denne opskrift
Ca. 250 g marcipan, evt. sukkerfri
Flormelis eller mandelmel, ca. 1 dl
100 g mørk chokolade, 70 %, smeltet

Fremgangsmåde

Sundere træstammer

Lav romkuglemassen fra denne opskrift.

Del marcipanen i to portioner, og rul hver ud til et aflangt stykke på ca. 10 x 30 cm, imellem to stykker bagepapir eller ved hjælp af flormelis eller mandelmel.

Del romkugledejen i 2 portioner, og rul hver til en lang rulle på ca. 30 cm. Læg romkugle-rullen midt på en af marcipan-strimlerne, og luk marcipanen rundt om. Gentag med den anden rulle.

Skær hver rulle ud i ca. 5-6 stykker. Smelt chokoladen og dyp enderne af hvert stykke i chokolade. Stil de på køl indtil servering. Velbekomme!

Bedøm

Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!

Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.

Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.

Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.

God fornøjelse i køkkenet!

Bliv medlem

Sundere træstammer