Skriger lidt over, hvor godt I har taget imod min nye blog. I er SÅ søde altså – TAK! Som lovet kommer her opskriften på lækre S’mores cupcakes med kiksebund, chokolade og sej og sprød marengs. Husk hvis I afprøver mine opskrifter, så del gerne jeres resultater med hashtag #frederikkewaerens. Jeg bliver så glad når I deler jeres kreationer med mig! Her kommer opskriften:
S’mores cupcakes
Ingredienser
S’mores cupcakes (ca. 12 store cupcakes eller 24 små): Kiksebund:Fremgangsmåde
Chokolade cupcakes:
Tænd ovnen på 170 grader. Sæt papirs formene ned i en metalform til muffins. Blend kiksene og smelt smørret. Bland kiksene og smør sammen til en ensartet masse. Fordel kiksemassen i muffinsformene. Bland mel, kakaopulver, bagepulver, natron og salt sammen i en skål. I en anden skål piskes æg og sukker. Tilsæt kernemælk til det bliver skummende og herefter smørret. Tilsæt de tørre ingredienser og pisk det godt sammen. Fordel dejen i formene. Drys lidt chokolade på hver cupcake. Bag kagerne i ca. 22 minutter. Lad dem køle af.
Marengs:
Pisk æggehviderne stive. Tilsæt flormelis lidt ad gangen, imens der fortsat piskes. Tilsæt vanilje. Pisk indtil det bliver til en sej marengs – det tager ca. 10 minutter. Kom marengsen op i en sprøjte pose med en stjernetyl. Sprøjt marengs ud på hver cupcake og brænd marengsen med en bunsenbrænder. Server helst kagerne med det samme, så smager det bedst. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar