Pull apart pizzabrød

Pull apart pizzabrød – Opskrift på små pull apart pizzaboller med mozzarella og pepperoni. Disse pull apart pizzabrød er super lækre og hurtige at lave. Jeg har lavet pizzabollerne med færdig pizzadej, som er fra Danerolls, da det er en super dej til dette formål. Man kan også sagtens bruge hjemmelavet pizzadej, men hvis det skal være nemt og hurtigt, så kan en købt dej altså godt bruges. Jeg har fyldt dejen med pepperoni og mozzarella. Dejen trilles til små boller som sættes tæt i en form. Her pensles bollerne med æg og tomatsauce/ketchup og bages. Efterfølgende drysses der frisk persille og parmesan udover.

Pull apart pizzabrødene er perfekte til picnic eller til en appetizer. Rigtig god fornøjelse!

Opskrift til 4-6 personer

Forberedelse 15 min.

Tilberedning 15 min.

I alt 30 min.

Ingredienser

Pull apart pizzabrød

Købt pizzadej, f.eks. fra Danerolls, ca. 500 g
Ca. 30 stk. pepperoni
150 g revet mozzarella
1 sammenpisket æg
2 spsk. tomatsauce eller ketchup

Drys

2 spsk. fintrevet parmesan
1 spsk. finthakket frisk persille

Fremgangsmåde

Pull apart pizzabrød

Tænd ovnen på 185 C varmluft.

Skær pizzadejen ud til ca. 30 lige store stykker. Pres dejen lidt ud og kom en skive pepperoni samt revet ost på dejen og fold dejen om fyldet og tril til en kugle.

Placer alle kuglerne i en springform på 23 cm. beklædt med bagepapir. Pensl først med æg og derefter tomatsauce/ketchup.

Bag i ca. 15-18 min. eller indtil gyldne.

Drys med parmesan og persille. Server straks. Velbekomme!