Muffins ala “den du ved nok” – Opskrift på de lækreste chokolademuffins med glasur inspireret af “den du ved nok” kagen. Svampede chokolademuffins går man aldrig galt i byen med og med denne lækre kaffe-kakaoglasur med kokos, så bliver chokolademuffins ekstra lækre. Selve dejen er lavet udfra min opskrift på den svenske kladdkaka, da den gør sig utrolig godt som muffins.
Jeg tror faktisk, at denne kage er en af mine ynglings kager, og så er den altså tilmed virkelig nem at bage og kan sagtens holde sig på køl i et par dage. Det er også en kage, der er god at bage til mange personer, og den kan sagtens bages dagen inden servering, da den holder sig dejlig svampet og fugtig med glasuren på toppen. Det samme gælder for disse muffins! Rigtig god fornøjelse!
Muffins ala "den du ved nok"
Ingredienser
Muffins ala "den du ved nok" (12 stk.)Fremgangsmåde
Muffins ala “den du ved nok”
Tænd ovnen på 175 C varmluft.
Fordel dejen i 12 muffins forme. Bag muffins i ca. 18-20 minutter. Lad muffins afkøle.
Glasur
Smelt smør i en lille gryde og tilsæt kaffe. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør til det får en tyk og ensartet masse. Tag gryden af varmen. Smør glasuren på de kolde muffins og stil kagen på køl indtil de skal serveres. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Kan disse mon fryses og skal det i givet fald være med eller uden glasur på? Skal bruge dem på lørdag men vil helst bage et par dem torsdag så tænker ikke de er lækre at have på køl i to dage eller hvad?